ismi ne kadar İtalyan Pudingi olsa da aslında daha çok dondurma kıvamında ve lezzetinde… Süt ve krema ile yapılan bu puding meyveler, çikolata sosu ya da oreo parçaları ile süslenince tam bir lezzet şöleni haline dönüyor. İtalyan Pudingi Nedir? Panna cotta, İtalyancada ‘pişmiş krema’ anlamına gelir. Çok az malzeme ile hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlıdır. Süt, …
Sıcaklar bastırmaya başlarken insanı ferahlatan harika bir lezzet. Yazın sanırım starbucksta en çok tüketilen içeceklerden biri cool lime. Doğruyu söylemek gerekirse benim de favori içecekllerimden biri çünkü insanı ferahlatan en kezzetli içecek kendisi. Benim gibi kahve aşığı bir insanı bile baştan çıkarmıştır… Starbucks Cool Lime Tarifi Serinletici en lezzetli içecek cool lime için Refika’ nın …
Hindistan cevizinin en tatlı hali bence cocostar. İçi bol hindistan cevizi dışı çikolata kaplı harika bir lezzet. Yapımı da kolay olunca favori tatlılardan biri haline dönüyor. Çay kahve yanında güzel gidiyor 😄 Hazırlaması kolay tadı muhteşem cocostar tarifi için 3 malzeme yeterli. 3 Malzemeli CocoStar Tarifi Malzemeler 2 paket krem şanti 1 çay bardağı süt …
“Cana safa, ruha gıda verir şerbetim” İBB Kültür A.Ş. Ramazan ayında içinizi ferahlatacak 100 şifa kaynağı şerbeti “Geçmişten Günümüze Şerbetler” ismi ile tek kitapta topladı. Geçmişten Günümüze Şerbetler kitabında, Mevlana’nın hastalara şifa verdiğini, susuzluğu ve harareti giderdiğini söylediği sirkencübin şerbetinden İbn Sina’nın Tıbbın Kanunu kitabında bahsettiği andız otu şerbetine 100 şerbet yer alıyor. Bu gün …
Karantina günlerinde kendimizi yemeğe verince tartılarda da artış kaçınılmaz oldu. Bu gidişe bir son vermek gerekir diyerek yediklerimize daha çok dikkat etmeye karar verdik. Kek, poğaça gibi kalorisi yüksek şekerli ve unlu tariflerin yerine meyvelerin şekerinden yararlanarak yapabileceğimiz tatlılara yönelmeye başladık. Çokta iyi yapmışız çünkü hem sağlıklı hem besleyici hem de düşük kalorili tatlılarla tartıların …
Çikolataya aşık biri olarak en sevdiğim tatlılardan birisi çikolatalı mus ya da mousse. Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan çikolatalı mus için çok fazla malzemeye de gerek yok. Malzemeler, 240 gram bitter çikolata Küçük boy çay bardağı (80 ml) tam yağlı süt 3 çorba kaşığı şeker Bir çimdik tuz 2 yumurta sarısı 3 yumurta beyazı 200 …
Prof. Dr. Canan Karatay çayınıza tereyağ ekleyerek için dediğinde herkesin yüzündeki ifadeyi hatırlıyorum 😄 Peki ben şimdi size kahveye tereyağ ekleyerek içmemin son zamanların yeni akımı olduğunu söylesem. Bir çok kişi tarafından severek tüketilen bir kahve türü Bulletproof. Üstelik zayıflatıp bütün gün tok kalmanızı sağlıyor. Kahve içerek zayıflama fikri ne kadar hoş değil mi? Yine …
Ramazan ayı boyunca sık sık ve severek tükettiğimiz Güllaç. Bu harika tatlının bir de çikolatalı tarifini görünce gözlerim parladı diyebilirim. Çikolatayı ne kadar sevdiğimi beni takip edenler sanırım artık öğrendi 😄 Çikolata ve güllaç buluşması evde herkesin yüzünü güldürdü. Bir de güllaç hakkında minik bir bilgi vereyim. Güllaç ismi Gül suyu ile yapıldığı için güllü …
Malzemeler 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket toz krem şanti ( toz halinde kullanacağız) 1 paket krema 2 çorba kaşığı labne peynir 3-4 su bardağı toz Hindistan cevizi Çubuk kraker ya da kürdan 1 çorba kaşığı damla çikolata ½ adet havuç (ince, küçük şeritler halinde kesilmiş) Hazırlanışı 1. Genişçe bir karıştırma kabının içerisine pudra şekeri, …