DELİ GİBİ YEMEK

2 malzemeli şekersiz incir uyutması tarifi.

İncir Uyutması Tarifi

Her tatlı yediğimde bir vijdan azabı çekiyorum ki sormayın 😄 Tam da yaza girerken niye yedim ki şimdi o tatlıyı. Her yerde şekerin zararları anlatılıp duruyorken tatlısız da yaşanmıyor ki. İşte meyvenin şekerinden yararlanılıraak hazırladığım gönül rahatlığıyla tükettiğim vijdan azabı çektirmeyen tatlılardan biri incir uyutması. Bu yüzden bizim evde sıklıkla tüketiliyor. Hem kendim yediğimde hem de evdekiler tükettiğinde gönlüm rahat çünkü içerisinde sadece süt ve incir var. 2 malzeme ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu yöresel tatlıyı mutlaka deneyin.

Malzemeler

  • 500 ml süt
  • 8 adet kuru incir

Yapılışı

  • Öncelikle 8 adet kuru incirimizi bir kaseye koyup üzerine sıcak su ekliyoruz. Yaklaşık 1 saat incirlerin yumuşamasını sağlıyoruz.
  • İncirler yumuşadıktan sonra 500 ml sütü tencereye koyup ısıtmaya başlıyoruz. Yoğurt mayalama sıcaklığında olmalı. Serçe parmağımız süt sıcaklığına 7 saniye dayanabilmeli. Süt ısınırken bizde incirlerimizi küçük küçük doğruyoruz.
  • Isıttığımız sütün içerisine incirlerimizi ekleyip çok az blender ile eziyoruz. Çok fazla parçalamayın.
  • Hazırladığımız tatlımızı servis edeceğimiz kaplara bölüştürerek üstünü havluyla kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz.
  • Mayalanırken fırının içinde bekletebilirsiniz. 2-3 saat mayalandıktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz. Soğuduktan sonra üzerini cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.

İncir Uyutması Tarifi videosunu da buraya bırakıyorım.

Afiyet olsun.

2 malzemeli şekersiz incir uyutması tarifi.” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın