DELİ GİBİ YEMEK

Çikolatalı Güllaç

Ramazan ayı boyunca sık sık ve severek tükettiğimiz Güllaç. Bu harika tatlının bir de çikolatalı tarifini görünce gözlerim parladı diyebilirim. Çikolatayı ne kadar sevdiğimi beni takip edenler sanırım artık öğrendi 😄 Çikolata ve güllaç buluşması evde herkesin yüzünü güldürdü.

Bir de güllaç hakkında minik bir bilgi vereyim. Güllaç ismi Gül suyu ile yapıldığı için güllü aş kelimesinin zaman içinde güllaça dönüşmesiyle şimdiki halini almıştır. İçinde gül suyunun bulunmasından ötürü bu isme sahip olan tatlı, evde de kolaylıkla yapılabilir. Sütlü bir tatlı olan güllaç, ramazan aylarıyla özdeşleşmiş bir tatlıdır. Ramazanda misafir olarak gidilen evlere hediye olarak götürülür. Artık tarifimize geçebiliriz.

undefined

Çikolatalı Güllaç Tarifi


Malzemeler,

  • 7 güllaç yaprağı
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 80 gr çikolata

Arası için:

  • 1 kase dövülmüş ceviz
  • Çilek

Çikolatalı Güllaç Nasıl Yapılır?

  • Şekeri ve kakaoyu bir tencereye koyup karıştırın. 2 su bardağı sütü ilave edip yeniden karıştırın.
  • Kaynamaya başlayınca çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyince altını kapatıp üzerine kalan 3 bardak sütü ekleyin. Süt çok sıcak olmamalı.
  • Bir yaprak güllacı aynı ebatlarda yuvarlak bir tepsiye alıp, üzerine bir kepçe çikolatalı süt gezdirin.
  • Rahat şekillendirmek için güllaç yaprağını katlayabilir veya iki parçaya bölebilirsiniz.
  • Yumuşayan güllaç yaprağını tepsiye döşeyin. Her yaprağın arasına biraz çikolatalı sütten gezdirin.
  • Diğer yaprakları da aynı şekilde hazırlayın. Aralarına ceviz ve çilek koyun.
  • Kalan sütü de güllacın üzerine dökün.
  • En az 2-3 saat bekletip dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun.

Çikolata severler İzmir Bomba tarifine buradan ulaşabilirler.

Çikolatalı Güllaç” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın