DELİ GİBİ YEMEK

İmam Sarığı Tatlısı

Tadıyla damaklara görüntüsüyle gözlere hitap eden harika bir lezzet.

MALZEMELER

Kek için;

1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1/2 çay bardağı süt
4 yumurta
2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu. 1 paket vanilya

Kreması için;

3 bardak süt
1,5 kaşık un
1 kaşık nişasta
Yarım bardak şeker
1 yumurta sarısı
1 vanilya

Üzeri için;

100 gr. bitter çikolata

Kenarları için;

Hindistan cevizi

undefined

YAPILIŞI

ilk olarak kekimizi hazırlıyoruz.

  • Derince bir kabın içerisinde oda sıcaklığındaki 4 yumurta ile 1 su bardağı şekeri karıştırıyoruz.
  • Süt, kabartma tozu, vanilya, un ve kakao eklenerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayarak 170 derecelik fırında pişirmeye bırakıyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra bir su bardağıyla yuvarlaklar keseceğiz.

Kekimiz pişerken biz de bir yandan kremamızı hazırlıyoruz.

  • Krema malzemelerini vanilya hariç bir tencereye alıp güzelce çırpıyoruz. Ocak üstüne alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Ocaktan alırken vanilya ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Bardakla kestiğiniz yuvarlak keklerin iki tanesinin arasına krema koyuyoruz. Kenarlarını da önce kremaya sonra hindistan cevizine bulayıp servis tabağına koyuyoruz. Tüm kek parçaları için aynı işlemi yapıyoruz.

100 gram çikolatayı benmari eritip kaşık yardımıyla pastamızın üzerine koyuyoruz.

Afiyet olsun.

İmam Sarığı Tatlısı” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın