DELİ GİBİ YEMEK

Bomba Gibi Bir Tatlı. İzmir Bomba Tarifi

İzmire özgü bomba gibi bir tarifle karşınızdayım. Ben de bu tatlı ile İzmir de tanıştım. Lezzeti aklıma kazındı resmen. Bir sufle bir de izmir bombası aklıma geldikçe gözlerim parlar. İnce bir hamur içinde bulunan bu tatlıyı bomba yapan tarafı da ince hamuru içinden sızan yoğun çikolatasıdır. Akışkan çikolatayı seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Favori tatlılarınız arasına gireceğine eminim.

İzmir Bombası Malzemeleri

  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı su
  • Bir tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  •  İç malzemesi için de; bir kavanoz kakaolu fındık kreması. Saralle ve benzeri.

İzmir Bombası Hazırlanışı


Kısa sürede ve size zahmet vermeden hazırlanabilen evde bulunabilecek malzemeler içeren ve yaklaşık 6-7 dakikada pişen leziz İzmir bombasının hazırlanışı oldukça kolaydır.

  1. Yağlı kağıt üzerine tatlı kaşığı ile top şeklinde fındık kremaları koyup buzluğa atıyoruz (13-14 tane yapmanız yeterli)
  2. Su, şeker, sıvı yağ ve tuz karıştırılır.
  3. Un da eklenerek hamurumuz hazırlanır. Hazırlanan hamur 15-20 dakika dinlendirilir.
  4. Tüm bezeler tezgahta incecik açılır.
  5. Aralarına buzluktan çıkarılan fındık kreması konarak hamur kapatılır ve yuvarlak şekil verilir.
  6. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
  7. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 6-7 dakika pişirelim. Üzeri hafif pembeleşecek. Damak tadına göre sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
  8. Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yazın