ANASAYFADELİ GİBİ YEMEK

Çilekli Ispanak Salatası

Temel Reisin gücünün sırrı ıspanak, besin yönünden oldukça zengin bir sebzedir. Yüksek miktarda karotenoid, C vitamini, K vitamini, folik asit, demir ve kalsiyum içerdiği için sıklıkla tüketmekte fayda var. Lezzetli ıspanak yemeğine alternatif olarak salatalarınızda da ıspanağa yer açın. Farklı ve lezzetli bu tarifi mutlaka deneyin.

Çilekli Ispanak Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 500 gr  bebek ıspanak ( ya da sadece ıspanak yaprakları )
  • 1 çay bardağı küp küp kesilmiş beyaz peynir
  • 1 su bardağı çilek
  • 1 çay bardağı kadar ceviz
  • 1 çay kaşığı kadar çörek otu

Sos için;

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı balsemik sirke
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Ispanakları yıkayıp,sirkeli suda bekletin. Sonra da sebze kurutucusundan geçirin.
  2. İster elinizle ,ister mümkünse tahta bıçakla doğrayın.İster ince ister daha kalın.
  3. Üzerine beyaz peynirini serpin.
  4. Peynirlerin üzerine çilekleri 2-3 parçaya bölüp, serpin.
  5. Cevizleri de salataya yayın.
  6. Minik bir kasede sos malzemelerini karıştırarak sosunuzu hazırlayın.
  7. Yemeden önce salatanın sosunu koyup, karıştırın.

Afiyet Olsun

Bir Cevap Yazın